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          微生物采樣器之采樣方案

          更新時間:2022-07-29      點擊次數:2101
          一、什么是采樣
          采樣是指無菌環境下,在一定質量或數量的產品中,取一個或多個代表性樣品,用于微生物檢驗的過程。采樣需遵循隨機性、代表性的原則。
           
          二、采樣方案
          采樣方案分為二級和三級采樣方案。二級采樣方案設有n、c和m值,三級采樣方案設有n、c、m和M值。
           
          n:同一批次產品應采集的樣品件數;
          c:最大可允許超出m值的樣品數;
          m:微生物指標可接受水平的限-量值(三級采樣方案)或*高安全限-量值(二級采樣方案) ;
          M:微生物指標的*高安全限-量值。
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